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FT “한국 정치인, 비효율 처방 내리는 기묘한 재주”

‘빵집 논란’을 겪은 뒤 사업 철수를 결정한 대기업 계열의 한 제과점 점포. [중앙포토] 한국의 ‘재벌가 딸 빵집’ 논란이 해외 언론에서도 등장했다. 정치인의 인기 영합이라는 비

중앙선데이

2012.01.29 01:30
여기가 한옥마을입니까, 서양마을입니까

전주 한옥마을 은행나무길에 들어선 레스토랑. 파스타·피자 등을 파는 이들 음식점과 커피숍이 크게 늘면서 문화예술인들은 타지역으로 쫓겨나고 있다. 글씨와 그림을 결합한 상형한글서체로

중앙일보

2011.11.21 01:49
“예전 모찌 맛 그대로네” 화월당 찹쌀떡 입소문

화월당 제과점 주인 조병연씨가 ‘순천 명물’이 된 찹쌀떡을 늘어 놓고 맛과 비법에 대해 말하고 있다. [프리랜서 장정필]“아! 옛날에 먹던 모찌 그 맛이네-.” 　전남 순천시 남내

중앙일보

2011.10.20 04:00
파주 교하신도시 삼거리 코너 상가! 신한프라자 분양

신한프라자 투시도(상기 이미지는 소비자의 이해를 위한 것으로 실제와 다를 수 있습니다) 신한토건(주)(대표 박용수)는 파주시 교하읍 동패리 운정지구 F2블록 1-1로트에 신한프라

온라인 중앙일보

2011.09.30 14:20
10대 발명품 중 하나인 베이글 … 첨가제 전혀 없어 ‘웰빙’

베이글은 굽기 전에 끓는 물에 데쳐 내는 전통적인 ‘케틀(kettle)’ 제조기법을 쓰기 때문에 건강에 유해한 물질을 한 번 더 걸러낼 수 있다. [프레즈 베이글 제공] ‘베이글

중앙일보

2011.06.20 06:06
[뉴스 클립] Special Knowledge 케이크의 모든 것

기쁨·감사·축하의 자리에 빠지지 않는 손님이 있다. 손님의 이름은 케이크. 유치원에 다니는 꼬마 숙녀가 좋아하는 뽀로로 케이크부터 연인들의 마음을 설레게 하는 하트 케이크까지 디

중앙일보

2011.05.24 00:17
[home&] 화사한 봄날, 근사한 피크닉

일회용 그릇으로도 이렇게 멋스런 피크닉 상을 차릴 수 있다. 투명한 플라스틱·유리 그릇에 담아온 식재료의 알록달록한 색깔이 봄 분위기를 돋운다. 패브릭 매트와 작은 찻상은 고급스

중앙일보

2011.04.04 00:24
천안시 옥외가격표시제 운영

일러스트=이진영 구제역 등으로 물가가 또 비상이다. 서민들의 주머니 사정을 더욱 어렵게 만든다. 천안시가 물가 잡기를 다시 시작한다. 할인판매업소를 늘여 소비자들의 꽁꽁 언 소비

중앙일보

2011.01.25 03:30
[food&] 2010 보내고 2011 맞으며, 이런 ‘음식친구’ 어때요

‘아듀 2010’. 올해가 저물어간다. 이제 올해의 마지막 밤을 위해 어떤 메뉴를 준비할지 고민할 때다. 12월 31일 밤은 아주 길다. 가족들이 모여 덕담도 나누어야 하고, T

중앙일보

2010.12.28 00:05
명품의 이유 10 펜디의 셀러리아 가방

가을이 성큼 다가왔다. 이맘때면 패션 업계에서 빠지지 않고 등장하는 소재가 바로 가죽이다. 특히 수작업으로 꼼꼼하게 만든 가죽 가방은 가을 멋쟁이들의 멋스러움을 더해준다. 가죽의

중앙일보

2010.10.06 08:04
대전 음식점·제과점 … ‘추억 되살리기’나섰다

3대 째 가업을 이어오는 대전시 동구 대성동 평양순두부집에서 손님들이 점심식사를 하고 밖으로 나오고 있다. [프리랜서 김성태]“지금이야 두부 요리가 젊은 층으로부터 외면당하고 있지

중앙일보

2010.04.22 00:23
the 빵집 ④ 안동 맘모스 제과점

헤이즐넛 무스 케이크인 ‘볼케이노’는 여성 고객들의 디저트용으로 인기다. 맘모스 제과점은 1년에 3~4차례 새로운 케이크 메뉴를 선보인다 ‘한국 정신문화의 수도’. 중앙고속도로를

중앙일보

2009.12.29 08:34
간병·제과점 뜨고, 유아복·분식점 지고

지난해 서비스 산업은 업종·규모에 따라 희비가 엇갈렸다. 통계청이 28일 발표한 ‘서비스업 통계 조사’에 따르면 지난해 서비스업 부문의 매출은 전년보다 12% 늘어 1060조800

중앙일보

2009.12.29 00:23
[food&] 크리스마스 케이크 눈은 즐겁고, 입은 신나고

뷔슈 드 노엘(기욤) 크리스마스에 제일 바쁜 곳은, 아마도 케이크점일 거다. 우리나라에도 어느 샌가 크리스마스만 되면 왠지 화려한 케이크 하나는 사서 촛불을 켜고 축하하는 ‘풍습’

중앙일보

2009.12.22 08:59
강원도 떡 카페는 ‘쌀 먹는 효자’

동해 북평동에 위치한 떡 카페 섬시루를 찾은 고객들이 떡을 먹고 있다. 1년 전 농촌마을에 개업했지만 매출이 꾸준히 늘고 있다. [이찬호 기자]동해시 이원동 국도 7호선에서 무릉계

중앙일보

2009.12.04 02:36
the 빵집 ② 부산 B&C

요즘 빵집에선 찾아보기 힘든 옛날식 버터케이크는 B&C의 효자상품이다. #1984년 가을 부산. 초등학생 시절, 고교에 다니던 언니를 따라 시내에 간 적이 있다. 부산 남포동·광복

중앙일보

2009.11.05 00:02
[창업 소식] 면·덮밥요리 전문점 다물 外

◆면·덮밥요리 전문점 다물(www.noodle rice.co.kr)이 29일 오후 2시 마포 리더스비전 세미나실에서 사업설명회를 개최한다. 천연재료로 만든 수작면요리와 덮밥요리를

중앙일보

2009.10.27 00:07
[사설] 기업형 수퍼, 사회적 합의와 기준 필요하다

기업형 수퍼(SSM: Super Supermarket) 문제에서 촉발된 대기업과 중소상인들의 갈등이 전면전 양상으로 치닫고 있다. 일부 SSM 점포들은 일시 영업정지 권고를 받거나

중앙일보

2009.08.01 00:32
[창업 메모] 카페 굿뜨래 外

◆충남 부여군과 FC전략연구소(소장 김중민)가 지난달 29일 서울 양재동에 부여 굿뜨래 농산물 직영카페를 열고 가맹점을 모집한다. 카페 굿뜨래는 도심에서 만나는 녹색카페를 표방하

중앙일보

2009.07.07 00:05
값과 맛의 풋풋한 동거, 캠퍼스 맛집

최근 졸업식 때문에 20년 만에 대학교를 찾은 김영철(45)씨는 상전벽해(桑田碧海)라는 말을 실감했다. “예전에는 집에서 싸온 도시락이나 학생식당 닭곰탕이 최고였는데, 지금은 백

중앙일보

2009.03.05 16:38
수도권 전철 연장된 아산 온양온천 관광객 몰린다

서울역을 출발해 온양온천역에 도착한 전동차안이 승객들로 꽉 차있다. [연합뉴스]　11일 오후 2시 충남 아산시 온천1동 장항선 전철 ‘온양온천역’근처 온양관광호텔. 호텔 대중탕에서

중앙일보

2009.01.12 02:52
바게트는 근대의 발명품이다

관련기사 정통 프랑스 빵집>>기욤 GUILLAUME 그동안 한국에 살면서 가장 아쉬웠던 것이 진짜 ‘빵’을 구하기 어려웠다는 점이다. 채식주의자이고 프랑스 사람인 내게 고향의 맛

중앙선데이

2009.01.10 18:04
홍콩 가족 여행 특집 ② 골드맘을 위한 쇼핑 가이드

“없는 것 없다”쇼핑 천국 바로 그곳 만물상 같은 노점상 좌판, 세계적 명품이 빼곡한 쇼핑몰, 화려한 쇼윈도와 귀를 솔깃하게 하는 세일 문구들. 명불허전, 소문 그대로 홍콩은 쇼핑

중앙일보

2008.11.19 16:29
[SHOPPING] 케이크와 함께 하는 달콤한 크리스마스

생일 다음으로 케이크가 필요할 때는 성탄절이다. 케이크를 들고 오가는 이들을 거리에서 꽤 많이 본다. 베이커리 업계로선 최고의 대목이다. 성탄절 이전 닷새간(21~25일)의 케이

중앙일보

2007.12.20 18:38